O Café Umami é inspirador. É especial.
Em laudo do Laboratório Berilo Café Assessoria, o Café Umami atingiu o status de café especial com 86,45 pontos, sob notas indicadas pelos Q-Graders que abarcam doce, rapadura, mel, caramelo, encorpado, acidez cítrica e finalização agradável.
O Café Umami é um produto 100% arábica, da cultivar Arara, produzido na região mineira do Campo das Vertentes a 930 m de altitude.